先日梅シロップを移し替えました〜！ 若干発酵してる感じがしたので早めに開封。 やはりアルコール臭がしてました 味もうーんって感じで、とりあえずアク抜きとアルコールとばすために中火でグツグツ煮ました。 残った梅は甘露煮に。これが美味しい！ という…